▼そのまま食べられるかつお節。旨みたっぷりの宮崎伝統の味をお届け▼

「近海かつお一本釣り漁業の漁獲量日本一」でもある宮崎県。
かつお醤油節とは、生かつおを下茹でした「生節（なまり節）」を、醤油・みりん・砂糖などでじっくり煮込んだ宮崎県日南市の伝統料理です。

今回は、日本一のかつお一本釣り船団が漁獲したかつおを使った３つの醤油節をセットにして宮崎県からお届けします。

【日南市漁協女性部：うみっこ節】日南市漁協女性部が、地元で水揚げされたかつおを原料に、添加物を一切使わず、一本一本丁寧に、愛情込めて作っています。いわば、日南市大堂津の母ちゃんの味。

【黒木商店：手作りなまり節】代々受け継がれた製法とシンプルな材料で作り上げた醤油節はすっきりと上品な味わいです。

【外浦漁協：虎節腹皮】日南市外浦では「幻の虎節」と呼ばれていた、かつお漁師　故・平原虎重氏のレシピを再現。こだわりの隠し味でこっくりした味わいです。今回はいわゆる「大トロ」の部位を使った「虎節腹皮」をご用意しました。

〈そのまま食べても、料理へのアレンジも〉
■そのままスライスして、おかずや、お酒のおつまみに
■サラダのトッピングに
■炊き込みご飯や、大葉などと一緒にご飯に混ぜ込んで混ぜ込みご飯に
■パスタの具材に
■マヨネーズと合わせてツナマヨのように使っても

宮崎県のかつおの旨みがぎゅっと詰まったかつお醤油節。賞味期限が長いのでゆっくり楽しむことができ、3種の味を食べ比べるのも楽しいですよ。他ではなかなか手に入らない3種類のかつお醤油節をぜひ試してみませんか。

【内容量】かつおうみっこ節：１本 /手造りなま節：１本/虎節腹皮：120g
【賞味期限】製造日から4ヶ月 /４ヶ月/９０日
【保存方法】要冷蔵（10℃以下）
【お届け方法】クール便
【製造者】かつおうみっこ節：日南市漁協女性部/ 手造りなま節：黒木商店/虎節腹皮：外浦漁協
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