▼用途に合わせて使い方さまざま▼

敷いて・包んで・保存に・飾りに。お料理以外でもお使いいただけるすぐれもの。
信州経木Shiki_Longサイズは、大きいものを包んだり、まな板がわりに、蒸し物に◎
お好みのサイズにカットして使うこともできます!

信州経木shiki_Longサイズページでは「敷いて使う」経木の使い方をご紹介しましょう。

【敷いて使う】
経木は油や水分を吸ってくれるので、揚げ物・焼き魚の下に、まな板の上に敷いて、
肉や魚を切るとき、ドリップがまな板につかないように使ったりと料理シーンで
大活躍してくれます。


<揚げ物や焼き魚に>
経木を敷くとも余分な水分・油分を吸い取ります。いつもの食卓がより華やかに。
お皿の汚れも防ぎ洗い物も楽ちんです。

<まな板代わりに>
先に経木で包み保存していた肉や魚を切る際に、まな板の上にのせ、
経木を開いてそのまま切ってお料理を! まな板の匂い移りも防ぎ、都度洗う手間もなくなります。

<蒸し物に>
せいろに敷いて蒸し物を。出来上がりはせいろを開ければふわっとほのかな木の香りがします◎

<煮魚に>
鍋底に経木を敷くと少ない煮汁でも焦げ付きを防ぐことができます。
そのまま経木ごとお皿に盛り付ければ、崩れることもありません◎

<落とし蓋として>
やわらかく軽い経木は、素材の形に添い煮汁がよく回ります。
煮崩れをおこしやすいやわらかい食材にも◎

<コンフィなどにも>
油で食材を煮込むお料理にも。
煮崩れを防ぎ、ほんのり経木の香りが油に移ることで少しさっぱりした出来上がりに◎



【経木とは】
日本で古くから使われてきた伝統の包装材。
信州経木Shikiは、伊那谷のアカマツを伐採し、薄く削り乾燥させて作られています。
アカマツの経木の特徴は、通気性・抗菌性・調湿作用とふんわり香る木の香り。
暮らしの中の、さまざまなシーンでお使いいただけます。
・敷く…揚げ物・焼き魚の下に・お肉やお魚を切るときのまな板代わりに
・包む…おにぎりやお弁当に・ラッピングに
・保存する…パンやお肉を冷凍するときに


信州経木Shikiのサイズは3展開。
【おすすめの使い方】
・Short：はじめてのお試しでお使いいただくとき・落し蓋として・ちょっとしたお皿代わりに
・Middle：おにぎりやお肉を包む・揚げ物の下に
・Long：大きめのものを包む・まな板代わり・アウトドアに

【サイズ】
・Short:：約24cm×15cm
・Middle：約42cm×12cm
・Long : 約48cm×15cm

【厚　み】
・約0.18mm

【材　質】
・伊那谷　アカマツ
※生産過程で薬物・添加物など一切使用していない天然素材です。

【保管方法】
・湿度の高い場所、直射日光を避け風通しの良い場所で保管してください。


【ご使用にあたって】
・木の繊維に沿って、縦に素材が裂けやすいです。裂けてもそのままお使いいただけます。
・天然の木を薄くスライスしているため、色や木目に個体差があります。
・木の特性上、自然変形（反りやねじれ）・割りや欠け・時間の経過により
　変色する場合があります。


【ブランド紹介】信州経木Shiki_株式会社やまとわ
森をつくる暮らしをつくる。木のぬくもりを、日々の暮らしの中に。
信州伊那谷で、森に関わる仕事をしている株式会社やまとわ。
地域の森林資源を使い、森と暮らしをつないでいくことを目指し、
「こういう暮らし方いいよね」という価値観が「森をつくる」につながる未来。
信州経木Shikiは、そんな未来を目指して生まれました。
日本で古くから使われてきた、伝統の包装材である経木。
信州経木Shikiの原材料は、伊那谷のアカマツ。以上。
経木は敷く、包む、飾る、など私たちの毎日の中で使えるシーンが沢山あると同時に、
どんなに使ってもからだに・環境にやさしい、循環する自然の製品です。